カフェ

美味しいスペシャルティコーヒーが飲めるおしゃれカフェ『REC COFFEE』緑を見ながらゆっくりできるよ

ゆっくり作業ができるようないい感じのカフェないかな?
とお探しのあなた、
JR水道橋駅から徒歩2分の川沿いにあるガラス張りのスタイリッシュなカフェ、『REC COFFEE』はいかがでしょうか?
福岡出身のREC COFFEE、実は東京では水道橋にしかなく、「スペシャルティコーヒー」が飲める数少ないコーヒー店です。
店内は、挽きたて珈琲のとーっても良い香りがしていて、風に揺れる紅葉で色付いた木々を眺めながら美味しいコーヒーを飲んで、ホッとゆっくり過ごすひとりの時間。
最高ですね。

川沿いなので川を推したいところではありますが、都内の川って、綺麗じゃないんでね。笑
でも、流れていく川の水面に太陽に光が反射して、遠目に見るとキラキラしていて、周りのグリーンもあって癒されますよ。
川は遠目で見るのがポイントですね。笑
今の時期は紅葉に注目!

『REC COFFEE』

コーヒーによる感動体験を。
忘れることのできないコーヒーの感動体験をたくさんの人に届けたいという想いでREC COFFEEは生まれました。
コーヒーの感動体験を記録する場として、レクリエーションの場として、REC COFFEEは皆さまに最高の一杯をお届けします。
私たちには大切にしていることがあります。
「種子からカップまで~From Seed to Cup~」というスペシャルティコーヒーの理念のもとにコーヒーと向き合い、コーヒー生産国、コーヒーに携わる人々への理解を深め、そのコーヒーの最終提供者として責任を持ちお客さまへお届けすること。
一杯のコーヒー、その背景には数えきれない程の努力と情熱が詰まっています。
その想いを私たちREC COFFEEは皆さまにコーヒーの体験と共にお伝えしなければならないと考えています。

時代はスペシャルティコーヒーの時代ですね。
スペシャルティコーヒーってなんだ?とご存知ない方は、REC COFFEEの公式サイトで見てください。
あとは、Googleで調べるか、以前chimney Coffeeに行ってきた時に書いた記事内に掲載している動画で勉強してみてください。

カプチーノと季節のサンドイッチ


この時のサンドイッチは、9月〜11月限定の「ほうれん草と焼き茄子のスパイスミートソース」。
美味しくないはずがない組み合わせ。
このサンドイッチの他にも、ホットドッグやダブルチーズトースト、ハニートーストなど軽食があります。
公式サイトにメニューも掲載されているので気になった方はチェックしてみてください。
ちなみに、モーニングだとサンドイッチは690円、カプチーノは450円でした。

コーヒーを注文するときに、REC COFFEEの定番博多ブレンドか、その日のスペシャルティコーヒーの2種類から選べます。
もし、どっちを選んだら良いか迷った場合は、店員さんに聞いてみると好みに合わせてお勧めしてくれると思います。

ラテとガトーショコラ

ガトーショコラ バニラアイス添え


みっちみちのガトーショコラです!かなり食べ応えがあるので満足度高しです。
くるみやフルーツが入っているので食感も楽しめておすすめ。
ガトーショコラは、抹茶もありましたよ!
あとは、公式オンラインショップで購入できるパウンドケーキが各種並んでいました。
どれも美味しそうで迷っちゃいますよ!
ギフトにも喜んでもらえると思います。

ラテはホンジュラス


生産者の名前までちゃんと記載されていますね。
珈琲の香りも本当によくて、味も超美味しいです。
個人的には深煎りが好みなので、もうちょっと濃ゆいのが良いなーという印象でした。
一応気になる点も書いておくと、若干熱さが足りない。かも。
これは多分好みの問題もあるかもしれないんですけど、いつも、微妙にぬるいんですよね。
微妙だから言うかどうしようかちょっと迷う感じ。笑
あえてこの温度なのかな?と思ったりもしますけど作る人にもよるかもですね。
私は、店内で飲む&アイスとホットで迷った時にぬるかったりしたら言わないけども、
秋冬にテイクアウトしたときにもしぬるかったら即、作り直しをお願いしますね。
私が昔、カフェで働いていたときに毎回「ラテ、熱めで」と頼むお客さんがいましたが、みなさんも「熱めで」って注文すると良いかもです。
抽出したエスプレッソを暖めてしまうと苦味が増してコーヒーの風味が変わってしまうので、エスプレッソを使用するドリンクがぬるかったりしたら最初から作り直すんですよ。

気になったことは、そのくらいかなー。
店内は綺麗だしオシャレだしBGMの音量もいい感じ。
接客も丁寧。
座席数は30席と多くはないし店舗自体も大きくはないけど、席の間隔が狭くなくてちょうど良い感じです。
都内唯一のREC COFFEE、珈琲好きの私のおすすめカフェなのでぜひ利用してみてください。